作者:斯塔克

如今，万圣节之夜是食尸鬼、血腥和恐惧的代名词——但就在不久之前，这还是一对心眼恋人寻找另一半的节日。

我们今天所知道的万圣节是几个传统和节日的集合体，主要来自爱尔兰、苏格兰和英国。其中包括凯尔特人的Samhain节，一个异教徒的丰收节，以及后来的基督教迭代，All Hallows' Eve。随着这些地区的移民在美国定居，他们带来了他们的宗教习俗，在美国创造了一个稳步发展的万圣节概念。

从第一批殖民定居者开始，这个节日的纪念活动就融合了新旧、欧洲和美国、宗教和世俗。因此，过去几个世纪的万圣节看起来和现在有很大的不同。10月31日经历了宗教、暴力、浪漫的时代——有时这些都是同时发生的。

斯塔克根据历史文献、新闻来源和学术研究，列出了15个消失已久的万圣节传统。

虽然我们可能很清楚其中一些游戏是如何演变成我们所熟悉和喜爱的幽灵游戏的——例如，萝卜灯笼与杰克灯相距不远，就像挨家挨户索要“灵魂蛋糕”与索要糖果的“不给糖就捣蛋”相距不远——但其他游戏可能完全无法辨认(可能已经有好几年没人祝你“坚果之夜”快乐了)。

有些传统也没有我们想象的那么长久;“不给糖就捣蛋”在20世纪50年代开始流行，而在20世纪70年代，接受特别包装的万圣节糖果才开始流行起来。

继续往下读，看看过去几十年万圣节前夜流行的娱乐活动。

扔苹果皮来预测一个人的浪漫未来

苹果与万圣节同义是有原因的:几个世纪以来，苹果在许多文化中都是不朽和多产的象征，在凯尔特的萨温节(Samhain)上被用来纪念年度丰收的结束。17世纪初，当欧洲移民第一次来到新英格兰时，他们也带来了这些传统。

在这段时间里，每年秋天，年轻的单身女性都会把苹果皮扔到肩上;地板上的皮形成的字母应该是她未来配偶的首字母。这种做法逐渐演变成我们今天参与的更广为人知的以苹果为中心的乐趣，包括为苹果摇摆。

制造暴力和破坏

在万圣节之夜，一两个善意的恶作剧是意料之中的，但直到20世纪中叶，10月31日的故意破坏、袭击和暴力才是美国各城市真正的伤害来源。

《不给糖就捣蛋:万圣节的历史》一书的作者丽莎·莫顿告诉《历史》杂志，这种趋势可能起源于爱尔兰和苏格兰，但到了19世纪末的美国，邻居之间在屋外给小费和把蔬菜连根拔起是万圣节的常见做法。到了20世纪初，事情很快失去了控制;城市里的年轻人成群结队地聚集在一起，引爆管道炸弹，向窗户扔砖头，骚扰毫无戒心的路人。

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从20世纪30年代到50年代，这个“万圣节问题”的解决方案变得流行起来，并导致了我们今天所知道的健康，家庭友好的节日。为了让年轻人远离麻烦，全国各地的城镇开始鼓励成年人准备糖果来安抚他们，让他们选择用糖果来满足他们，以避免他们的诡计。

建筑篝火

直到20世纪上半叶，高大、炽热的篝火是庆祝万圣节之夜的一部分。关于这个传统是如何开始的，有几种说法，一种说法是它从英国传到美国，英国人从1606年开始在11月5日庆祝盖伊·福克斯之夜，也被称为篝火之夜。

人们认为，这些地狱扮演着指引游荡的灵魂在万圣节走向来世的角色。也许是出于安全考虑和一般的方便，这些巨大的火在很大程度上被蜡烛所取代。

给“不给糖就捣蛋”的孩子任何东西，除了糖果

在万圣节收到糖果对我们来说似乎是不可想象的，但这是一个相对较新的传统。直到20世纪中期，孩子们还可以指望挨家挨户地得到水果、坚果，甚至是少量的钱。这是因为早期的万圣节庆祝活动更接近于这个节日的欧洲起源，作为一个丰收的节日，以南瓜和苹果等时令水果为中心。

在“不给糖就捣蛋”在20世纪50年代前后广泛流行之后，糖果公司开始意识到这是一个赚钱的机会，并开始在节日前后进行更积极的营销。这一点，再加上人们担心孩子们会从陌生人那里收到未包装的糖果，使得糖果在20世纪70年代成为万圣节的霸主。

用萝卜、土豆或甜菜做南瓜灯

Jack-o' lantern南瓜灯杰克灯是长期以来万圣节的主食，但它们过去的样子与今天咧着嘴笑的橙色南瓜大不相同。这种便携式光源可以追溯到17世纪的爱尔兰，传说中吝啬的杰克在多次欺骗魔鬼后，在黑暗中挣扎着照亮他的路。

在这段时间里，Samhain狂欢者经常在挨家挨户地敲门时雕刻土豆、萝卜和其他根茎类蔬菜来制作灯笼，这种做法是19世纪40年代逃离马铃薯大饥荒的爱尔兰移民带到美国的。然而，一到美国，他们就发现了一种更大、更容易雕刻的作物来代替甜菜:南瓜。

寻找浪漫

在万圣节之夜，通过凝视水晶球或其他反光物体来预测未来的占卜活动被用于浪漫的目的，就像10月31日以来许多其他已经过时的传统一样。

在整个20世纪早期，单身女性会在万圣节的晚上在一个黑暗的房间里盯着镜子吟诵圣歌，希望能看到她未来丈夫的脸;如果她的未来让她在结婚前死去，那么一个头骨就会出现。这可能源于一种跨文化的长期历史，人们用镜子来决定未来和召唤灵魂(有人想喝一轮血腥玛丽吗?)

然而，在20世纪的过程中，商业和社会的变化把万圣节从一个以相亲为中心的节日变成了我们今天所熟悉和喜爱的令人毛骨悚然的庆祝活动。

与死去的亲人交流

在19世纪末和20世纪初的美国，除了展望未来，回顾过去也是一项常见的万圣节活动。这是从万圣节的根源Samhain节延续下来的。人们认为，在这个收获和冬天之间的过渡时期，来世和现世之间的门是最薄的。

当爱尔兰和苏格兰移民抵达美国时，他们的传统也随之而来，与美国人对精神的迷恋不期而遇。在此期间，万圣节通常通过举办降神会和其他与来世对话的尝试来纪念。

然而，随着时间的流逝，美国的招魂运动在很大程度上被揭穿并失宠，万圣节变成了一个更以娱乐为中心的节日。今天，在美国，与已故的家人联系更紧密地与万灵节和Día de los Muertos联系在一起。

烘焙灵魂蛋糕

另一个从Samhain节继承下来的传统是灵魂蛋糕，早在8世纪，人们就在大西洋彼岸烤灵魂蛋糕来支付给死者的祭品(一个灵魂蛋糕，一个灵魂得救)。

当爱尔兰和苏格兰移民在19世纪中期大量涌入美国时，这一传统就被美国的万圣节庆祝活动所采用。“Soulers”——通常是孩子和没有任何经济来源的人——挨家挨户地唱歌和祈祷，以换取这些像酥脆饼一样的小蛋糕。

庆祝“坚果之夜”

过去，坚果在万圣节扮演的角色比现在重要得多(也就是说，现在几乎不存在了)。在英国和苏格兰，10月31日被称为坚果破解之夜，在这期间，人们会大量食用刚收获的坚果，并把它们的壳扔进火里占卜。

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在19世纪中期，当万圣节与浪漫和算命比糖果和血腥更紧密地联系在一起时，美国人继续了这一仪式。这有时意味着在坚果上标上不同的名字，看哪一个在火中燃烧得最亮，以此来判断未来配偶的身份;其他时候，情侣们会把两个坚果扔进火里，看看火里的坚果最后是否靠得很近，以此来测试他们的关系是否长久。

然而，在20世纪早期之后，万圣节的浪漫色彩开始消退，至少部分原因是美国女性对自己的生活越来越自主，无论是浪漫还是其他。

为了找个丈夫而拼命

今天，抢苹果仍然是一个熟悉的万圣节传统，但它曾经有一个远远不同的目的，不仅仅是为了好玩。抵达美国后，新英格兰的第一批欧洲定居者带来了许多节日消遣，包括每年的收获节。

大约在那个时候，年轻的单身女性会用和我们今天一样的方式来抢苹果，但有一个陷阱:她们首先秘密地在苹果上做记号，表示不同的潜在追求者，而她们咬下的哪个代表了她们的命运。

这种情况持续了几个世纪，直到20世纪初，万圣节作为相亲时间的想法逐渐消失。

用黄色和棕色装饰

橙色、黑色、紫色和绿色对我们来说似乎是万圣节的主要视觉元素，但并非一直如此。《不给糖就捣蛋》的作者莫顿告诉《今日》，在20世纪初，这个节日更常用黄色和棕色来庆祝，因为这些颜色与玉米、干草和其他丰收的象征有关。

一旦南瓜取代根茎类蔬菜成为怪异作物的选择，现代万圣节的颜色就确定了。紫色和绿色后来才进入人们的视野，可能是受到《绿野仙踪》(the Wizard of Oz)等好莱坞对绿脸女巫的描绘的影响。

悬挂丘比特的肖像作为装饰

如果你现在还不清楚，万圣节曾经是爱的主要节日(尽管这可能很奇怪)。丘比特曾经是10月31日的中心人物，在20世纪初，它与我们仍然熟悉的杰克灯和黑猫一起被用于装饰。

同样，几个世纪以来，女巫在文化上被描绘成迷人的、像塞壬一样的人物，直到最近才被重新塑造成可怕或威胁的形象。

20世纪初，万圣节的庆祝活动可能集中在求爱上，因为在当时，这个节日被视为一个主要是女性的庆祝活动，强调在家里的活动:装饰、举办家庭聚会和培养关系。随着女性角色的扩大和发展，超越了媒人的范畴，万圣节也走出了家门。

魅力的蛋糕

当欧洲人移民到美国时，他们带来了“魅力蛋糕”的想法，其中包含不同的小饰品，每一个都对一个人的未来有不同的含义。例如，一枚戒指意味着你即将结婚，而一枚硬币则意味着一笔横财即将到来。这个传统可能来自爱尔兰的barmbrack，一种传统上在万圣节前后烤的甜面包，也含有算命的魅力。

20世纪初，万圣节开始从浪漫的焦点转移，一些魅力蛋糕的食谱仍然作为新奇的东西流传着，尽管它们的目的不是浪漫，而是为了在下一个万圣节之前赐予好运。

Snap-Apple

查尔斯•狄更斯(Charles Dickens)的粉丝应该都熟悉维多利亚时代的圣诞游戏“骁龙”(Snapdragon)，这个游戏危险得惊人;万圣节的“Snap-Apple”也同样危险。

几百年来，许多英国人都把万圣节称为“Snap-Apple Night”，因为这个游戏很受欢迎，由于英国移民的影响，它传到了美国。黛安·阿金斯(Diane Arkins)在她的书《万圣节:昔日的浪漫艺术和习俗》(Halloween: Romantic Art and Customs of Yesteryear)中描述的版本比以前的版本更温和，没有热蜡。

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老派的规则是这样的:一个苹果挂在木板的一端，一支燃烧的蜡烛挂在另一端;当木板旋转时，参与者试图用嘴抓住苹果，不成功的人会得到一张满是热蜡的脸。

我们可以清楚地看到这款游戏是如何演变成至今仍广受欢迎的掷苹果和吃甜甜圈游戏;值得庆幸的是，这两种情况的创伤都要小得多。

用白菜算命

19世纪，当万圣节在美国还很流行的时候，一篇报纸文章把它斥为“卷心菜之夜”。这是对早期美国万圣节庆祝活动中卷心菜的多种方式的认识，其中包括一个传统，年轻女子将蔬菜从花园中拔出来，希望随之而来的是大量的泥土(这意味着她将在一年内嫁给一个富有的追求者)。

还有一个类似的把戏，年轻女子偷白菜，把它们钉在门上。白菜最终落在的男人将成为她未来的丈夫，至少他们是这么说的。卷心菜的独特用途被英国人带到了美国，几个世纪以来，他们一直在以samhain为中心的迷信中使用卷心菜和其他植物。

然而，渐渐地，美国的南瓜证明了自己是庆祝活动中更新颖、更丰富多彩的作物。

卡琳·饶编辑。蒂姆·布伦斯编辑。Ania Antecka的精选照片。

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