公共卫生官员说，与洋葱丁包装有关的沙门氏菌爆发已导致22个州至少73人患病，其中15人在医院接受治疗。
总部位于加州的吉尔洋葱公司(Gills Onions)主动召回了黄洋葱、红洋葱、洋葱和芹菜丁，以及洋葱、芹菜和胡萝卜的混合物。美国食品和药物管理局周二表示，这些产品的使用期限为2023年8月。
这些洋葱在亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、蒙大拿州、俄勒冈州和华盛顿州的零售店销售，其中包括statater Bros. Markets、Bashas '和Smart & Final商店。
吉尔斯洋葱公司在一份声明中表示，出于“充分的谨慎”，它正在自愿召回这些产品。
该公司表示，在fda通知其召回的产品是沙门氏菌爆发“回溯调查”的一部分后，该公司开始了召回行动。在回溯调查中，该机构将病人报告食用的食品追溯至农场或生产设施。
公共卫生官员建议消费者检查他们的冰箱，不要吃任何被召回的洋葱丁。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)在一份警报中表示，企业不应出售或提供召回的鳃洋葱产品或用它们制成的食品。
沙门氏菌可以在幼儿、老年人以及免疫系统较弱的人群中引起严重的，有时甚至是致命的感染。卫生官员说，在摄入这种细菌6小时到6天内，可能会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状。
cdc估计，沙门氏菌每年在美国造成约135万人感染，26500人住院，420人死亡。
沙门氏菌的爆发与蔬菜、水果、家禽和其他肉类等产品有关。2021年，爱达荷州的ProSource Inc.召回了从墨西哥进口的新鲜洋葱，当时有650多人在沙门氏菌爆发后生病。
fda表示，2020年6月至10月爆发的沙门氏菌疫情与洋葱有关，导致美国和加拿大1600多人患病。官员们说，没有死亡与这两起疫情有关。
丽贝卡·卡巴洛(Rebecca Carballo)是纽约的一名记者。更多关于Rebecca Carballo的报道
