在过去的几个月里，餐饮业受到了一系列关闭的打击。又有一家连锁餐厅加入了这个名单。

截至5月31日，以鱼肉玉米饼闻名的墨西哥休闲快餐连锁店Rubio's Coastal Grill已经关闭了加州48家表现不佳的餐厅。其中，24家在洛杉矶，13家在圣地亚哥，11家在北加州。

2024年将面临困境的11家连锁餐厅

该公司的一位发言人告诉ABC 10频道，“在加州做生意的成本不断上升”促使该连锁店决定关闭40多家餐厅。

发言人补充说:“虽然很痛苦，但关闭门店是我们长期战略计划中必要的一步，这将使卢比奥在未来几年取得成功。”

卢比奥现在在加州、亚利桑那州和内华达州经营着86家分店。

4月1日，加州将全国60多家连锁店快餐员工的最低工资从每小时16美元提高到每小时20美元。

然而，卢比奥并不是刚刚开始经历财务挑战。据《餐饮商业在线》报道，这家连锁店多年来一直在苦苦挣扎，2017年销售额开始下降，在疫情期间继续下降。2020年，卢比奥申请了第11章破产。该出版物援引其姊妹公司和行业研究公司Technomic的数据报道称，自2018年以来，卢比奥关闭了超过25%的餐厅。

该公司还发现，在过去五年中，卢比奥的系统销售额平均下降了1.1%。与此同时，墨西哥休闲快餐连锁店在这段时间内平均增长了10.4%。

在过去的一年里，10家连锁餐厅关闭了最多的分店

在卢比奥关闭加州埃尔多拉多山和福尔瑟姆的门店后不久，就传出了最近这些门店关闭的消息。据美国广播公司10台报道，与最近48家门店关闭一样，卢比奥将这些门店关闭归因于“在加州做生意的成本上升”。据报道，这家连锁店位于埃尔多拉多山的分店已经几个月没付房租了，而且即将收到驱逐通知。

卢比奥并不是今年唯一一家关闭多家门店的墨西哥休闲快餐连锁店。今年4月，总部位于德克萨斯州的Tijuana Flats在宣布破产后关闭了11家餐厅。据该公司的一名代表称，在这些关闭的工厂中，有10家位于佛罗里达州，1家位于弗吉尼亚州。

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