从工作中获得收入的固定收入阶层和大部分中产阶层在厨房市场上面临着不舒服的局面，蔬菜的最低价格为每公斤50泰铢，鱼或鸡肉的最低价格为每公斤230泰铢。

记者走访了不同的厨房市场，并与消费者进行了交谈，了解到人们正在减少蛋白质的消费量，以适应物价上涨。

Tabibur Rahman是一名私人雇员，月薪52,000泰铢，他和他的五个家庭成员(妻子，两个孩子和母亲)住在首都Tejgaon的Tejkunipara。

他星期五(5月24日)在Karwan Bazar接受联合国通讯社采访时说，自从开斋节以来，他一直在避免购买鸡肉、牛肉和昂贵的鱼类食品，因为这些食品的价格呈上涨趋势。为了用工资维持家庭开支，他不得不几乎完全放弃动物和鱼类蛋白质。

此外，水电费、年迈母亲的医药费、两个孩子的教育费也大幅上涨。因此，塔比伯被迫改变饮食习惯，以维持家庭开支。

他的蛋白质依赖于鲶鱼、鸡蛋和其他低成本食品。像Tabibur这样的一些服务提供商也有和他一样的经历。

然而，周五在首都厨房市场，青椒、蔬菜、鸡蛋和鸡肉的价格大幅上涨。

上周五，绿辣椒的价格每公斤上涨了100泰铢，每公斤售价在200至220泰铢之间。本月第一周，这种绿辣椒的售价为每公斤80至100泰铢。