
研究表明,含有添加糖或人工甜味剂的饮料可能会增加患心脏病的风险,从而增加中风的风险。
一项对20多万英国成年人的数据分析发现,每周喝两升低热量饮料(含三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精或安赛蜜等甜味剂)的人患心房颤动(AF)的风险高出20%,这种疾病会导致心律不齐。
根据发表在《循环:心律失常和电生理学》杂志上的研究,那些饮用等量含有白糖、蔗糖或糖浆等添加糖的饮料的人患房颤的风险高出10%
与此同时,每周饮用一升纯果汁——比如100%的橙汁或蔬菜汁——被发现与房颤风险降低8%有关。
基于这些发现,我们建议人们尽可能减少甚至避免人工加糖和含糖饮料
王宁建博士,第一作者
该研究的主要作者、上海第九人民医院的研究员王宁建博士说:“我们的研究结果并不能明确地得出结论,因为我们的饮食结构复杂,而且有些人可能会喝多种饮料,所以一种饮料比另一种饮料对健康造成的风险更大。”
“然而,基于这些发现,我们建议人们尽可能减少甚至避免人工加糖和含糖饮料。
“不要想当然地认为喝低糖、低热量的人工加糖饮料是健康的,它可能会带来潜在的健康风险。”
在英国,政府建议成年人每天摄入的糖不应超过30克——大约相当于7块方糖。
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在这项研究中,研究人员查看了英国生物银行(UK Biobank)中201856人的健康数据,该数据库包含了50多万人的医疗和生活方式记录。
在近10年的随访期间,有9362例房颤。
研究人员称,饮用含有人工甜味剂的碳酸饮料或果汁的人更可能是女性、更年轻、身体质量指数(BMI)更高、患2型糖尿病的几率也更高。
研究小组补充说,与此同时,喝含糖饮料的人更可能是男性,更年轻,身体质量指数更高,心脏病患病率更高,社会经济地位更低。
我们还需要对这些饮料进行更多的研究,以证实这些发现,并充分了解它们对心脏病和其他健康状况的所有健康影响。与此同时,水是最好的选择
潘妮·克里斯·埃瑟顿,宾夕法尼亚州立大学
科学家们还发现,每周饮用超过两升含糖饮料的吸烟者患心房颤动的风险比戒烟者或从不吸烟的人高31%。
研究人员表示,在这项研究中,牛奶、茶和咖啡不被视为加糖饮料,因为这些饮料“通常因其特定的营养价值而被单独评估”。
王博士说,虽然加糖饮料和房颤风险之间的联系机制尚不清楚,但“有几种可能的解释,包括胰岛素抵抗和身体对不同甜味剂的反应。”
美国宾夕法尼亚州立大学营养科学名誉教授、美国心脏协会营养委员会成员佩妮·M·克里斯-埃瑟顿说:“虽然有确凿的证据表明含糖饮料的不良影响和心血管疾病的风险,但人工甜味剂对健康的不良影响的证据较少。”
“我们还需要对这些饮料进行更多的研究,以证实这些发现,并充分了解它们对心脏病和其他健康状况的所有健康影响。”
“与此同时,水是最好的选择,根据这项研究,无热量和低热量的甜味饮料应该受到限制或避免。”
英国心脏基金会的高级营养师维多利亚·泰勒在评论这项研究时说,需要更多的研究来确定心房颤动和加糖饮料之间的联系。
她补充说:“我们已经知道,高糖饮食与高热量饮食有关,而高热量饮食会导致体重增加和肥胖。
“反过来,这增加了患2型糖尿病、心脏和循环系统疾病的机会。”
泰勒女士说:“含糖饮料是我们饮食中糖的主要来源之一,减少这些饮料是减少摄入的一个很好的开始。”
格拉斯哥大学代谢医学教授纳维德·萨塔尔说:“这很有趣,但正如作者所说,要证明饮用人工加糖饮料‘导致’心房纤颤,这项工作还有很长的路要走。”
“尽管作者试图调整许多因素,但与饮酒行为相关的其他行为方面很可能是导致房颤的原因,而不是饮料本身。”
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