生活中有一些快乐，无论是在阳光明媚的日子里散步，在忙碌的一天后享受一个舒适的放松澡，还是早上从你的伴侣那里喝一杯茶。

嗯，我们想我们可能从这个食谱中找到了另一个小乐趣。

厨师杰米·奥利弗的香肠土豆泥派配上奶油韭菜、芥末、百里香和苹果，听起来很美味，一旦你尝过，肯定会让你垂涎不已。

该食谱可供四人食用，准备和烹饪总共只需要1小时30分钟。

如何制作杰米·奥利弗的香肠土豆泥派食谱

成分

1.2公斤土豆

六个高福利的坎伯兰香肠或蔬菜香肠

橄榄油

两个大韭菜

两个吃苹果的

半束百里香(10g)

四汤匙普通面粉

600毫升半脱脂牛奶

三茶匙英国芥末

方法

首先，你需要将烤箱预热到200°C/400°F/gas 6。

接下来，把土豆削皮，切成均匀大小的块。在一大锅沸水中煮15分钟，或者直到它们变软。

煮的时候，你需要在不粘锅里用中火把香肠烤成棕色。一定要经常搅拌，如果用的是素食香肠，你可以加一汤匙橄榄油来防止它们粘在一起。

然后修剪韭菜，纵向对半，一定要洗净，切成1cm厚的片。接下来，削皮，去核，切成1cm的大块。

香肠变成金黄色后捞出，把韭菜和苹果放进锅里，加入大部分百里香。

加一点水，根据自己的喜好加盐和胡椒粉调味。盖上盖子，煮20分钟，确保偶尔搅拌一下。

接下来，把土豆沥干，用一半面粉捣碎。根据你的喜好调味。用油轻轻擦拭一个20厘米× 28厘米的烤盘。当土豆泥冷却到可以处理的时候，用指尖把三分之二的土豆泥铺在盘子的顶部。

把剩下的面粉加入韭菜中搅拌。然后慢慢加入牛奶和芥末。让它炖五分钟，或者直到它变得粘稠和奶油状。

然后将香肠切成1厘米厚的薄片，大部分放入锅中搅拌。你可以加入任何果汁，然后用勺子舀到有泥的盘子里。

把剩下的土豆泥压在一张防油纸上，或者直到它比你的盘子大。把盘子翻过来，把纸撕掉。确保修剪任何多余的和卷曲的边缘用叉子密封它。

最后，把剩下的香肠片插在上面，刷上一汤匙油。

让它在烤箱里烤40分钟，或者直到它变成金黄色，最后五分钟加入剩下的百里香叶子。

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