加拿大红龙虾公司(Red Lobster Canada)将于下周请求安大略省一家法院认可其债权人提出的“赌马”报价，并批准出售其资产的程序。

本周早些时候，这家陷入困境的海鲜连锁店的加拿大业务代表提交的法庭文件称，只要美国法院在此之前批准出售程序，此事将于6月18日由高等法院审理。

6月11日提交的文件称，这些措施旨在“保护”红龙虾在加拿大的业务，以及该公司在加拿大27家餐厅的2000名员工的就业。

隐性买盘是指在拍卖前安排购买破产公司或其资产的报价，通常为这些资产设定一个底价。文件称，此次收购将使贷款机构有机会以一种价值最大化的方式出售该公司的资产，并帮助他们避免以不合理的低价出售这些资产的风险。

法庭记录显示，出售程序可能包括拍卖，“旨在鼓励所有潜在的竞标者提出最高和最佳出价，为债务人的出售过程带来最终结果，并为出售命令获得批准创造一条道路。”

他们补充称，该报价将经过“市场测试”，以确保该公司对整个红龙虾业务或其资产获得最高或最佳报价，或多个报价。

代表加拿大红龙虾的律师林奇•罗杰斯(Linc Rogers)拒绝就此事进一步置评。加拿大红龙虾没有立即回应置评请求。

总部位于佛罗里达州的Red Lobster Management LLC最近关闭了在美国的数十家门店，并申请破产保护，加拿大一家法院上个月同意承认这一申请。

红龙虾管理公司(Red Lobster Management)的首席执行官乔纳森·蒂布斯(Jonathan Tibus)在一份宣誓书中说，自从安大略省一家法院承认了美国的诉讼程序以来，“加拿大餐馆继续按正常流程经营。”

这家连锁店于1968年在美国成立，在美国拥有550家餐厅，1983年扩展到加拿大，但只在安大略省、马尼托巴省、萨斯喀彻温省和阿尔伯塔省四个省有业务。

代表FTI咨询公司信息官员的律师Stuart Brotman此前在安大略省的一家法院表示，加拿大红龙虾公司“一直并且预计将继续保持现金流为正”。

然而，Tibus指出，整个公司都面临着挑战，包括“供应链中断，影响食品、劳动力和配送成本的恶性通货膨胀，资本成本和房地产租赁成本的大幅增加，以及2019冠状病毒病大流行期间和之后休闲餐饮趋势的转变。”

自健康危机以来，文件显示，红龙虾的年度客户数量仅“略有改善”，比2019年下降了30%。

该公司大力宣传其“终极无尽虾”交易，以应对其面临的不利因素，但Tibus在法庭记录中表示，这些交易相当于“大量现金流失”，使红龙虾损失了1100万美元。

自2023年6月以来，他一直在努力减少支出，“简化”菜单，并“实施合理的促销日历，减少限时优惠”。

该公司周四宣布了一项Crabfest促销活动，利用Flavor Flav来推动一系列交易。

当该公司宣布破产时，这位美国说唱团体“公敌”(Public Enemy)的成员在X(原名Twitter)上发帖称，他希望利用自己的平台“帮助拯救美国最伟大的餐饮王朝之一”。

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