休闲餐饮连锁店红龙虾(Red Lobster)已经申请破产保护。红龙虾以爆米花虾和“没完没了”的海鲜交易等发明，将海鲜带给了大众。

　　这家拥有56年历史的连锁店在关闭数十家餐厅几天后提交了申请。

　　“这次重组是红龙虾最好的前进道路。它使我们能够应对一些财务和运营方面的挑战，变得更加强大，并重新专注于我们的增长。”蒂布斯是一位企业重组专家，今年3月担任了这家连锁店的首席执行官。

　　红龙虾表示，其600家餐厅将在破产程序期间继续运营。破产程序旨在简化运营、关闭门店并寻求出售。作为申请文件的一部分，红龙虾签署了一项所谓的“掩护马”协议，这意味着它计划将业务出售给一家由其债权人组建和控制的实体。

　　根据法庭文件，红龙虾在美国有551家餐厅，在加拿大有27家餐厅，在墨西哥、日本、厄瓜多尔和泰国有27家特许经营店。该公司表示，它在美国和加拿大拥有3.6万名员工。

　　餐饮咨询公司Aaron Allen & Associates的创始人艾伦·艾伦(Aaron Allen)表示，红龙虾餐厅20年来的困境使其陷入了破产的高潮，它一直在与Chipotle和Panera等更快、更便宜的连锁店竞争。

　　有时，红龙虾会降低价格来竞争，这一举动往往是灾难性的。艾伦说，2003年，当螃蟹价格上涨时，该公司在“无限螃蟹”促销活动中损失了数百万美元。二十年后，这家连锁店又做了同样的事情，推出了“终极无尽虾”的促销活动。