Nadir Nahdi一边说着对也门的封锁，一边吃着vimto炸鸡。他一边折叠起旁遮普-墨西哥人的故事，一边制作起芝士玉米饼。当他讲述黎巴嫩人在西非的历史时，他会用黑豆鹰嘴豆泥浇上一碗鲜米饭。

　　Nahdi被称为“布朗·波登”，他相信——如果你愿意倾听的话——食物会讲述一个故事。

　　目前，Nahdi在迪拜社会中名声大噪，称这个美食友好的城市为他的第二故乡。然而，作为一个在伦敦长大的有印度尼西亚、也门、巴基斯坦和肯尼亚血统的男孩，Nahdi通过食物来接近这些国家背景故事的复杂层次，他的食谱视频与历史镜头的蒙太奇一起播放。

　　30岁出头的Nahdi表示:“过去200年资本主义的副产品是，每个人都与农产品以及农产品与我们的关系脱节。”“随着时间的推移，我们吃的食物和它们背后的故事已经脱节了。”

　　我们做的每件事，吃的和穿的都更体贴

　　重要的是，在这一天，阿迪尔·纳赫迪，co

　　ntent创造者

　　就像他的祖先一样，Nahdi在社交媒体上的内容(在Instagram、TikTok和YouTube上有42万粉丝)被注入了广阔的大陆和文化，这要归功于他的混血祖父母。

　　Nahdi出生在伦敦，成长经历多种多样。“在国内，我们的文化非常独特，我们把所有这些东西结合在一起，形成了我们与生俱来的东西。”

　　这位电影制作人说，再多的培训，甚至是向厨师学习，也无法给你成功的秘诀。他用阿拉伯语“nafas”来解释为什么祖母的食物可能是世界上最好的。“Nafas的意思是呼吸，但当有人用Nafas做饭时，这意味着他们给食物注入了生命。”

　　他希望有一天能把自己家族的文化通过食物传承给孩子们。他说，当代人学习祖传的菜肴是至关重要的，否则这些食谱背后的故事就会溜走。

　　Nahdi以咖啡为例，指出大多数人都不知道这种饮料起源于也门和埃塞俄比亚。他一边在土耳其咖啡提拉米苏上撒上切碎的开心果，一边用穆斯林的咖啡历史以及西方是如何试图染指咖啡的，将视频层层堆叠起来。

　　“我认为我讲述这些故事的原因是为了让人们明白，这些是我们文化遗产和骄傲的一部分。”

　　我喜欢看到空无一人的星巴克。我喜欢我们在集体动员中所拥有的力量

　　他指出，咖啡在印度次大陆留下了错综复杂的遗产。“殖民主义把它带到了那里，但它也成为印度历史的一部分。我认为，对我们来说，理解农产品被卖回给我们是关键，而事实上，这些农产品本来就属于我们。”

　　纳迪尔认为，“邪恶的殖民主义”是造成许多前殖民地人民仍然缺乏自尊、觉得自己没有价值的原因，尽管他们留下了令人难以置信的饮料、食物和文化遗产。“一旦我们理解了这些故事，我们就会对自己和我们对这个世界的贡献感到更加自豪。”

　　当被问及为什么大多数人不愿反思和吸取过去的教训时，Nahdi说他“无法想象偶然的生活”。

　　“这就是为什么当我们回首往事时，我们会想:‘生命去了哪里?’”因为我们没有真正花时间在更深层次上思考这个问题。”

　　Nahdi认为，互联网需要更多的创作者利用它进行积极的变革。“我们需要更多有创造力、有深度、有智慧的人，他们可以弥合娱乐和教育之间的鸿沟。”

　　蜡染图案不是随机的图案;它们是有意义的

　　即便如此，千禧一代仍对社交媒体团结人们建立正义感的能力持乐观态度。“例如，我喜欢看到空无一人的星巴克。我很受鼓舞。我喜欢我们在集体动员方面拥有的力量，”他表示。

　　由于加沙对巴勒斯坦人的持续种族灭绝，抵制包括咖啡巨头在内的美国公司的大规模呼吁在全球范围内引起了反响。

　　Nahdi的热情也不局限于食物。他还致力于通过时尚来保护文化。例如，当《国民报》在阿联酋航空文学节的小组讨论中见到Nahdi时，他指着自己身上衬衫上的彩色印花说:“我现在穿的是蜡染衬衫，这是印度尼西亚的一种蜡染纺织品。这些不是随机模式;它们是有意义的。”

　　蜡染协会网站上写道:“蜡染在爪哇达到了顶峰。从1835年开始，荷兰的纺织制造商尝试使用铜辊和树脂抗胶剂进行机械化生产。

　　爪哇的纺织商人为了应对这种威胁，找到了一种方法来加快手工绘制图案的时间。随着使用热蜡的铜制印花(或tjaps)的发明，木版印刷术也适用于蜡染。

　　“整个20世纪，仿蜡染布在许多欧洲纺织印刷公司生产，尤其是在英国和荷兰，而现在只在荷兰赫尔蒙德的弗利斯科一家公司生产，这让人想起了殖民时期的过去。”

　　作为有意识生活的大使，Nahdi说，如果一种面料或一种服装风格的本土编织者花时间在某个层面上思考一件衣服，那么穿着者也应该花时间和精力在那个层面上欣赏它。

　　“我认为，在这个时代，唯一真正重要的是，我们做的、吃的、参与的和穿的每件事都要更加深思熟虑，因为这些事情不是偶然发生的。”