对于一些成年人来说，没有什么比一杯同样美味的红酒更能搭配牛排了。在一些国家，比如法国，孩子们在晚餐时喝一杯丰盛的红酒实际上是一种社会规范。就我个人而言，我的曾祖母总是在睡觉前喝一杯，因为她坚信咖啡对心血管有益。但喝红酒还有其他可能的好处吗?最近的科学研究表明，事实上，它可以帮助你保持身体的肌肉质量。以下是我们目前所知的情况。

　　为了得到一个好主意，科学家们模拟了太空飞行中可能出现的条件，以测试它对老鼠的长期影响。对照组的大鼠整体肌肉量大幅下降，胰岛素抵抗增加，骨密度有害下降。

　　这归功于太空飞行的反重力特性。就像这项研究中的老鼠一样，人体需要定期的身体活动。这意味着运动——在重力的阻力下。然而，这个故事还有另一面。另一组老鼠服用了一种叫做白藜芦醇的化合物，结果证明它对对照组老鼠遭受的所有影响都有抵抗力。

　　白藜芦醇是自然界中天然存在的一种物质，植物实际上利用它来应对伤害，并对抗病原体的攻击。人类用它作为一种补充剂，以帮助防止受损的血细胞和降低胆固醇等。一些已知利用白藜芦醇的植物有蓝莓、桑葚、花生，当然还有葡萄。

　　红酒中含有高达12.59毫克的白藜芦醇。回想起来，这并不是很多。补品的剂量通常为40毫克，一些研究表明，要保持服用补品的好处，需要高达500毫克的剂量。所以，当你做数学计算时，这意味着你每天需要喝近40升的葡萄酒。我想可以肯定地说，如果你今天剩下的时间有什么计划的话，这可能不是个好主意。或者，如果你打算保住你的肝脏，这可能不是一个好主意。

　　当然，这并不是说喝葡萄酒没有它的好处。在一天结束的时候，它仍然比下班后喝一两杯啤酒更健康(对不起，伙计们)。总之，红酒与健康的生活方式相结合，足以让你的心脏保持快乐，最重要的是，让你也保持快乐。