
裹着毯子的猪是一种传统的圣诞食物,通常在圣诞晚餐上与烤火鸡一起食用,但它们起源于哪里?
最早的食谱出现在1957年,但直到20世纪90年代,迪莉娅·史密斯才将其收录在圣诞食谱中,使其广受欢迎,各大超市也开始出售。
然而,根据奥夫丹佛的说法,这种美味的节日大餐可以追溯到17世纪。“有传言说,当时英国的体力劳动者在忙碌的时候把肉放在面团里做一顿快餐。如今在英国,‘裹着毯子的猪’指的是裹在培根里的小香肠,传统上是在圣诞晚餐上和烤火鸡一起吃的。”
在快递公司的独家口味测试中。在英国,我们尝试了特易购、阿尔迪、维特罗斯、塞恩斯伯里和莫里森等超市的毯子猪。
它们都很好吃,但只有几家超市比较突出。
我尝试了维特罗斯的16只英国猪毯,它们是我的最爱之一。Waitrose是我常去的超市,以其质量而闻名,圣诞节产品售价5.25英镑。
不过,虽然我确实觉得它们超级好吃——酥脆的培根尤其突出——但我发现,与乐购(Tesco)等其他超市相比,它们的肉尝起来有点淡。尽管如此,我还是很喜欢在圣诞节期间大吃一顿。
我还品尝了他们的熏肉蜂蜜迷迭香Chipolatas,一包有八个,蜂蜜的味道很好。
然后我品尝了特易购最好的肥美多汁的英国裹毯猪(3.25英镑),我给它们打了5分5分。这部剧是我最喜欢的,它名列前茅。香肠多汁多汁,而培根非常酥脆——对我来说绝对是赢家。
裹着毯子的猪是每个圣诞餐盘的必备食物,但在我看来,超市里的猪是要避免的。
虽然零售商以2.50英镑(12只)的合理价格出售,但莫里森12只猪毯(210克)在烤箱里很难变脆。即使按照说明烹饪,它们看起来仍然很苍白,上面还没熟。
相反,我推荐阿尔迪的Let's Party Pigs In blanket(12包,240克),售价仅为1.99英镑。它们不仅更便宜,而且配上酥脆的配料,每个人都喜欢吃裹着毯子的好猪。
我试过塞恩斯伯里的猪毯(塞恩斯伯里的屠夫精选猪毯x12,零售价3.25英镑),我不得不说我很失望。
塞恩斯伯里将其描述为“用栗子烟熏英国条纹培根和加水包裹的英式猪肉鸡尾酒香肠”。
我期待的是美味多汁的毯子猪,虽然它们又脆又好吃,绝对是这个圣诞节的好选择,但它们缺乏其他超市提供的更独特的味道。
在烤箱里烤了25分钟后,培根大部分都掉了,所以呈现效果不是最好的。我不得不同意Anna Barry的观点——乐购的猪裹毯子很好吃,但维特罗斯的蜂蜜和迷迭香猪和毯子是我的最爱。
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