在获得200万英镑的投资后，免费食品公司Kirsty 's将推出外带食品系列，并创造新的就业机会——这是一家新基金首次宣布的投资。

　　Kirsty ' s已经是一家领先的“免费”即食食品生产商，包括从披萨到馅饼等各种即食食品，在哈罗盖特的基地雇佣了55名员工。现在，该公司已成为约克郡和亨伯地区第一家与3月份启动的价值6.6亿英镑的北方动力投资基金II (NPIF II)达成协议的企业，并将进入下一阶段的增长。

　　Kirsty 's已从NPIF II - Mercia Equity Finance融资200万英镑，该基金由Mercia管理，是Northern Powerhouse Investment Fund II的一部分。2009年，Kirsty Henshaw发现她的儿子Jacob对多种食物过敏，包括坚果，以及乳制品不耐受，于是创办了这家公司。

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　　她努力为他寻找健康美味的食物选择，所以尝试了自己的食谱。最初，她向健康食品商店销售小批量冰淇淋，引起了乐购等大型零售商的兴趣，并于2010年将她的业务带到了BBC的《龙穴》节目中。

　　电视巨擘彼得?琼斯(Peter Jones)和邓肯?班纳泰恩(Duncan Bannatyne)投资了这家公司，亨肖在三年后将她的餐食投放到英国超市后回购了他们的股份。亨肖说，她计划利用这笔资金推出新的“外带食品”系列，并开发其他新产品。

　　这项投资预计将在未来六个月内为该公司哈罗盖特工厂的团队增加15个新工作岗位。作为交易的一部分，美国食品公司(Stateside Foods)前商务总监伊恩?肯特(Ian Kent)已被任命为董事长

　　Kirsty的“健康”即食食品热量低，不含坚果、乳制品、麸质和小麦等过敏原。该公司为所有大型超市供货，并经营着英国唯一一家同等规模的无过敏原工厂，该工厂于2020年开业，将所有制造业务都集中在内部。

　　亨肖女士说:“没有什么比新鲜的家常菜更好的了，然而现代生活比以往任何时候都忙碌，我们知道这并不总是可以实现的，尤其是对那些过敏的人来说，他们必须从头开始准备一切。”我们开始创造一系列健康，方便的食品，每个人都可以享受，无论他们是否过敏。我们的成功是我们团队努力工作的真实证明。这笔资金将使我们能够将业务提升到一个新的水平，并发挥其真正的潜力。”

　　麦西亚风险投资公司的克里斯·博雷特说:“科斯蒂是一位不可思议的创始人，有着深厚的激情、不可阻挡的动力和富有感染力的个性。她建立了一个强大的品牌，一个伟大的团队和一个可靠的未来发展平台。随着我们的人们越来越意识到他们所消费的东西，随着繁忙的生活和更多的双收入家庭，Kirsty 's准备好真正引领健康便利和无过敏原的行业。凭借与英国所有主要零售商的牢固关系以及令人兴奋的新产品路线图，我们对未来的增长之旅感到兴奋。”

　　英国商业银行(British Business Bank)董事总经理肯?库珀(Ken Cooper)表示:“和许多英国企业家一样，科斯蒂致力于让自己的企业取得成功。15年来，消费者一直在寻找她的产品，现在，通过注入合适的资金，她将能够扩大这个市场。在目前的环境下，制造业等部门越来越难以保持竞争力和吸引资金。这项投资表明，‘北方经济引擎投资基金II’已经对企业开放，可以支持北部地区雄心勃勃的企业。”

　　NPIF II建立在首个“北方振兴投资基金”(Northern Powerhouse Investment Fund)的基础上，允许英国北部的企业获得至多500万英镑的股权融资，以启动、扩大规模或继续其增长之旅。