特拉维夫Marluza餐厅/Yaniv Garnot

　　Dor Eben可能不会用肢体语言表达出来，但他肯定很高兴。

　　这里没有戏剧性的舞蹈编排或戏剧动作。

　　肘部也有一点收在里面，记得很清楚他以前在Marluza餐厅的厨房，可能是害怕撞上把他和他的厨师们围在一起的墙，那个把他们控制在最低限度，要求他们几乎不可能的设计创造力的人。

　　他不跳舞，真的不跳舞，他的肌肉仍然根据嵌入其中的旧记忆活动，只是在他的嘴上。但有些地方还是有点松。他旁边的空气更灵活，无论谁从侧面看他，从吧台，实际上从各个方向看他，都能认出这里那里有闪光。一个可以半转而不会卡在任何东西上的背部，一个几乎可以拍摄全景的脖子，只受个人灵活性和夜间睡眠质量的限制，或者可以随着夜晚的进展而扩大自己的小步。

　　还有一个微笑。石头一代笑。不宽，不突出，不明显。即使是隐藏的。但微笑。有了微笑，就有了胃口

　　微笑带来了什么?

　　Merloza /要人!系统，Yaniv Granot

　　莫尔·哈赞实际上是用她的肢体语言表达出来的。

　　她的计步器，如果用量子级的计算，现在至少相当于旧梅洛萨的五次服务，而她的晚上甚至还没有达到主要点。

　　她真的会跳舞。

　　当然，不是比较，而是从酒吧的一个角落到餐厅的尽头，从厨房旁边的位置到大广场上的椅子，除了这一点，不可能定义它。

　　事实上，我很确定这就是我所看到的，她用大对角线做自由体操，就像你在四年一次的奥运会上看到的那样。

　　是的，跳跃，跳跃和手部动作。

　　我很确信，虽然现在可能只是酒精的原因。

　　可以肯定的是，Mohor Hazan在微笑。

　　宽广、突出、有表现力。

　　一点也不隐藏。

　　面带微笑。

　　带着微笑，人群来了。

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　　向市场问好。Merloza /要人!系统，Yaniv Granot

　　新的梅洛萨(Merloza，外面顶部的标志小心翼翼地说，它是2.0，巧妙地纠正了下面另一个更老的标志)可能是特拉维夫去年最成功的房地产交易，也是对万神殿(Pantheon)的蜂拥。在一个你不能闲聊的城市里，如果不谈论建筑、公寓、空间和租金，这意味着很多。它几乎意味着一切。

　　那家餐厅在卡梅尔市场上完全是一个异类——实际上和其他异类一样浪漫和复杂。一方面它里面的肌理和人是必不可少的一部分。另一方面，在外面，在体验和食物方面，以及在协调期望方面，她每天都要与游客打交道。当然，这些人是来品尝旅游的，他们在寻找照片和这种放荡的暴饮暴食，或者至少对街头小吃鼓掌。不管是好是坏，马鲁扎都能提供这些，但她知道她值得拥有更多

　　知道而且是对的。

　　涌向万神殿。

　　Merloza /要人!系统，Yaniv Granot

　　这种生意不适合胆小的人。

　　来找他吧，真实、坚定、固执、勇敢。

　　我们稍后再谈食物，首先是出汗

　　就连他自己也在一系列的个人专栏中，用优美而富有启示的方式描述了这个过程。这些专栏把他和我们带到了他对战争的回忆和被谋杀的女服务员罗特姆(Rotem)的回忆，带到了关于汉堡畅销的深刻问题，带到了告别市场和转型本身。

　　这是对以色列美食世界幕后的一次深刻的窥视，从一个了解内幕的人那里瞥见了一些微小而罕见的东西。

　　对于那些感兴趣和询问的人来说，这也是一个免费的培训工作坊，其底线是残酷的——请注意，这不是一个为跑腿的男孩和搭便车的人做的生意。

　　来找他吧，真实、坚定、固执、勇敢。

　　我们稍后再谈食物，首先是出汗。

　　缺乏营销，Merloza的鳄梨沙拉/Walla!系统，将产生利润

　　所以，这个集中的空间，实际上是两个相连的空间，实际上是一种清新和持续的良好意图

　　让汗水来吧。

　　那些在过渡期间关注Marloza Instagram账户的人看到了一个非商业的、未经过滤的以色列食物现实。

　　清理和抹灰，石膏和水泥，油漆和石灰，安装和移动，衣服应该挂在当地翻新者的名人堂里。

　　最终的结果是一栋房子。

　　这是一家肺里有空气，头发里有风的餐厅，这里的小改动改善了以前的东西(尼尔·梅斯卡(Nir Mesika)的Timna餐厅)，替换了需要替换的东西，谦虚地留下了不需要触摸的东西。

　　所以，这个集中的空间，实际上是两个相连的空间(为什么它不应该已经滑进街道，为什么街道不应该已经是一个步行区?)，实际上是一种清新和持续的良好意图。

　　简单而热情，温暖而不沉闷。

　　又好的

　　我们吃点东西好吗?

　　别忘了呼吸。

　　康托尔和伊本/诺姆·弗里斯曼

　　Marluza的菜单还是Marluza。

　　这意味着有很多鱼，而不是一些快乐的盘子和素食选择，但在某种程度上，你对“鱼餐馆”、“漂亮的鱼”、“串”，可能还有“鱼”这些词本身的想法都是一种嘲弄。

　　泪海，幸福。

　　在这里，你可以从附近的亚历山大面包店(Alexander bakery)买到厚切面包，上面有晒干的番茄、大蒜和橄榄油蘸料(24新谢克尔)，白色的伊克拉面包配红洋葱(25新谢克尔)，还有一盘辛辣的大蒜——烤蒜、腌制蒜、新鲜蒜和油锅蒜(18新谢克尔)。

　　蔬菜区正在加强，我清楚地记得市场上的素食之夜。

　　蔬菜沙拉和咸奶酪(48 NIS),烤洋蓟和番茄沙拉奶油和杏仁(54 NIS)、烤padrons或zakuini (44-48 NIS),紫色的卷心菜,tabon出来的甜玉米奶油和自制的印度奶酪芝士和两个证明的形式打茄子芯片,没有这个,真的是没有Merloza (Merloza也不是桌子,因为每个人都要求)和所谓的“新鲜鳄梨”(NIS 48)在什么可能是一个营销刺痛,但事实恰恰相反。

　　也就是说，为了顾客的利益，一些清爽的东西——大量的扁豆奶油、番茄沙司、油煎大蒜、新鲜百里香、辣椒和奥法利胡椒。

　　没有它是没有的。

　　Marloza/Walla的茄子片!系统，Yaniv Granot

　　这个扇子现在提供不少于18份的鱼。

　　这是一个疯狂的数字，它不会用各种重复和重复来欺骗你。

　　每道菜都有一点不同，每一盘都有自己明亮的闪光，每一代都有鱼

　　双鱼座的恋情以建设性的方式开始，然后演变成争吵，最后以棘手的问题结束。

　　事实上，很热。

　　这个扇子现在提供不少于18份的鱼。

　　这是一个疯狂的数字，它不会用各种重复和重复来欺骗你。

　　每道菜都有一点不同，每一盘都有自己明亮的闪光，每一代都有鱼。

　　土豆皮有鲑鱼鱼子酱芯片和裙带菜香料(NIS 47)会发生什么当你决定玩这个装饰设计和投资原材料在我们餐馆、海洋鱼生鱼片caramel-yuzu-fish酱汁60 (NIS),鞑靼柑橘醋和芥末叶子(NIS 68),鲈鱼片配黄色辣椒膏60 (NIS),金枪鱼生鱼片half-pickled黄瓜和“松狮”酱油(NIS 64)和莫泽酸橘汁腌鱼(NIS 62))多彩和快乐,用什锦菜和香菜，欧芹和松子，西红柿和洋葱，底部放薰衣草，顶部放一点蜂蜜。

　　像往常一样，当一切都好时——叉子，勺子，面包，当你和优秀的酒吧女招待吵架时，剩下的羞耻感消失得无影无踪，她只想做好自己的工作，清理盘子。

　　当你决定玩和投资。

　　Merloza的三文鱼鱼子酱/哇!系统，Yaniv Granot

　　三角烤鸡肉串——也是对去年夏天在梅洛萨盛行的制作热潮的致敬——继续了这一切，有一对鲈鱼(甜酱，46新谢克尔)、白鱼(黄咖喱，46新谢克尔)或鱼串(酸奶酱，同样的价格)，主菜以八道菜结尾，上面写着“鱼”，然后在海里自由地流淌。

　　除此之外,整个鱼炉中烘烤(NIS 116)和一个烤里脊与pesto-pistachio tabon意大利宽面条(NIS 97),与篝火烤比目鱼串肉扦土豆(NIS 76)和海鲷鱼片在草泥烧花椰菜霜(NIS 97), (NIS 76)和鲷鱼沙瓦玛立方体绿色蒜泥蛋黄酱(NIS 80)和油炸莫泽翼60 (NIS)这是一个奇迹的秘密厨房足智多谋和任何团队餐,还有用酱油和蜂蜜煎三文鱼，配上酥脆的生菜叶、Tograshi、杏仁和橄榄油(58新谢币)。

　　鲑鱼，是的，但另一个，更好。

　　一个天才的闪光。

　　Merloza的三文鱼酱/哇!系统，Yaniv Granot

　　相对于那些不喜欢甜点也不做甜点的人来说，总的来说，他们对甜点有着难以置信的强烈兴趣，Eben Itar有一个很好的共同点，这是一顿饭的印记，不管周围发生了什么，他们都很出色。

　　这是一种奶油味的美尔比，酸奶冰淇淋，上面有好吃的东西，还有厚厚的巧克力慕斯——三种经典，以睁大眼睛的表情开始，以两个人拿着勺子的危险的暴力结束。

　　只有一点点甜，很好吃。

　　有舞蹈，也有微笑。

　　一个石头/系统，瞧!，它会产生收益

　　红色的大钟很低地挂在酒吧结构的一根中央柱子上，它的数字向工作人员和整个空气发光。

　　在准备下载报纸打印的新系统中也可以看到这种时钟，在无数的航运公司中也可以看到这种时钟，它们不能延迟，不能延迟，当然不能延迟。

　　当然，这里有点不同。没有人会为了任何一份食物而衡量艰难的时刻，即使有一桌圣化烦恼的人，食物也会很快让他的头脑清醒。工作人员似乎没有压力，也不回避在他们眼前变化的红色秒。相反，这里很放松，非常开放，在一个好的区域里很安静，但在一个更好的区域里不会太安静。

　　在那座红色大钟的上方，似乎是为了证明这些说法，还挂着另一个小而简单的牌子。“别忘了呼吸，”用记号笔写着。现在你可以呼吸了，我会更新，呼吸和微笑。

　　Marloza(2.0，好)24 Lilinblum, Tel Aviv, 077-2302430

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