世纪广场位于世纪城星光大道，占地6英亩，随着国际知名餐厅Estiatorio Milos, KYU和Sushi Noz的到来，将重新定义烹饪景观。这家餐厅预计将于2024年底开业，是一项耗资25亿美元的项目的一部分，该项目将与历史悠久的费尔蒙世纪广场酒店(Fairmont Century Plaza Hotel)内的法国风格的美国啤酒馆lumi

　　相辅相成。

　　世纪广场更广阔的愿景是鲁本兄弟(Reuben Brothers)的创意，其中包括新修复的地标费尔蒙(Fairmont)，最近重新命名的世纪广场(Century Plaza)的公园榆树(Park Elm)住宅大楼，以及10万个新增项目1平方英尺的零售空间。

　　“我们策划了一个无与伦比的国际收藏备受赞誉的餐饮公司将世纪广场转变为洛杉矶首屈一指的美食目的地的概念，”大卫·鲁本在一份新闻稿中说。“随着Milos, KYU和Sushi Noz在加州的第一家分店，我们正在为世纪广场打造独特的体验。这些餐厅在全球都有专门的追随者，它们在世纪广场的到来为接下来的事情树立了一个非凡的标准。居民、游客和社区都可以在世纪广场的景观花园和露天广场中享受难忘的用餐体验。”

　　世纪广场

　　Estiatorio Milos:由厨师Costas Spiliadis领导，广受赞誉的希腊海鲜餐厅将占据黄金房地产沿着星座大道在世纪广场的街道广场直接对面的韦斯特菲尔德世纪城。

　　KYU:大厨Christopher Arellanes的名人热点KYU将在世纪广场引入其屡获殊荣的亚洲灵感，木质燃烧概念，其引人注目的弧形立面俯瞰着广场的中央喷泉，正对着费尔蒙酒店的露天大厅。

　　Sushi Noz:这家米其林二星餐厅以江户前风格的寿司和贴心的柜台座位而闻名，它将在纽约以外的地方开设第一家分店。由厨师Nozomu Abe监督，Sushi Noz将占据Park Elm北塔下的广场位置。

　　附近有众多的美食目的地，包括Hinoki & The Bird，以及西野世纪城购物中心内的30家餐厅，如Eataly和鼎泰丰，世纪广场将被设置在一个独立的城市绿洲内，拥有花园、喷泉和多层次的照明广场。

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