
这个美味的酥饼食谱只需要三种原料,是你做过的最简单的——而且肯定会很受欢迎。
圣诞节最好的事情之一就是享受美食,还有什么比在节日期间烤一些你最喜欢的美食更好的时间呢?有了这个简单的三种食材食谱,你可以很容易地在短时间内做出一批黄油酥饼。
众所周知,这种饼干比大多数饼干更容易烘焙,由于其细腻的黄油味,它可以成为完美的礼物,甚至可以作为冬天的点心。
现在,多亏了美食博主露西,在她的美食博客Bake Play Smile上分享了这个简单的食谱,在家做起来再容易不过了。她说:“著名的三种食材酥饼是最容易入口即化的酥饼……你所需要的只是黄油、普通面粉和糖粉!”
下面是制作35块饼干的简单食谱。
成分
340g盐黄油,冷的
130克糖粉
375克普通面粉或普通面粉
首先,将烤箱预热到160摄氏度(风扇辅助),在两个大的、扁平的烤盘上铺上防油纸,放在一边。
在一个大碗里,打黄油,如果你有电动搅拌器,把它调到中等强度,打到光滑。搅拌均匀后,慢慢加入糖粉,一直搅拌,直到搅拌均匀。为了避免失去任何混合物,确保你从碗的侧面刮掉它。
接下来,加入面粉,慢慢混合,直到混合,它应该变得易碎-但揉面时它会混合。轻轻地把面团揉成一个球,但重要的是不要过度揉面,然后放入冰箱冷藏30分钟。
冷却后,擀成1厘米厚的面团,用切饼刀把面团切成各种形状。你可以用硬纸板模板制作自己的形状,也可以用马克杯或玻璃杯。切好放在烤盘上,在烤箱里烤12-15分钟,或者烤到金黄色,确保不要烤过头。
冷却大约10分钟,然后放在铁丝架上完全冷却,然后享用!这些饼干也可以在烘烤后储存在密封容器或罐头中长达一周。面团也可以冷冻长达一个月。
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