评论

　　今年的春季天气异常恶劣，北岛西海岸的风尤其猛烈。随着劳动周末的到来，传统上是种植夏季蔬菜幼苗的时候，现在是种植西红柿的时候了。

　　我很想提出的是一些传统的番茄品种，在那里已经进行了大量的工作和规划。

　　我和来自新西兰各地独立园艺中心的12位同事与总部位于旺加努伊的传统粮食作物研究信托基金合作，推出了ICAN品牌下的一系列新番茄。

　　这些植物是根据2021年的科学研究结果选择的，因为它们具有有益健康的特性。

　　根据对我们身体最健康的水果或蔬菜来选择种植哪种水果或蔬菜是一个有趣的想法。作为一个社会，我们越来越意识到我们吃的食物对我们的身体不好，许多人都有意识地寻找那些对我们的身体不好的食物。番茄是一个很好的研究领域。

　　第一批引入欧洲的西红柿是金黄色的，来自墨西哥。金黄色可能来自四顺式番茄红素，一种很容易被人体吸收的强抗氧化剂。

　　在秘鲁和智利北部发现的红番茄含有不容易被人体吸收的全反式番茄红素。在历史的进程中，随着番茄品种的杂交产生新的品种以吸引消费者，隐性的“橙色”四顺式番茄红素被“红色”全反式番茄红素所取代。

　　金色番茄的健康潜力不仅在于其四顺式番茄红素的能力，还在于其独特的中间化合物，如神经绿素和ζ -胡萝卜素，以及更高水平的植物烯和植物氟素——所有这些化合物都对人类健康有益。

　　四顺式番茄红素是一种强大的抗癌症和心脏病的抗氧化剂，可以从生的和熟的水果中吸收。

　　这些iCan高健康番茄的真正优点在于，它们可以生吃，以获得四顺式番茄红素的健康益处，而红番茄必须经过烹饪才能被人体吸收全反式番茄红素。

　　Ican高健康番茄系列是2021年试验中选择的5个顶级品种，因为它们含有高水平的四顺式番茄红素，促进健康的特性和美味。

　　月光:味道温和，盛产高尔夫球大小的水果。TCL最高水平4.2mg。

　　金铃果:一种中等大小的亮橙色钟形水果。TCL 3.6mg。富含植物烯、植物流感素和胡萝卜素。

　　金葡萄:孩子们喜欢的一口大小的金橙色水果。非常美味，非常吸引人，非常适合做沙拉。TCL 3.1mg。

　　Wally 's Spanish:多肉的鲜橙色牛排品种，口感极佳。3.1毫克的TCL加上最高水平的植物烯、植物流感素和-胡萝卜素。

　　金光:长7 - 10厘米的低酸罗马番茄。TCL 3.2mg。

　　这些番茄可以生吃或煮熟，TCL比红番茄中的番茄红素更容易被吸收，在体内停留的时间更长。你不需要把它们煮熟，但如果你煮了，你会得到比煮熟的红番茄更多的番茄红素。

　　西红柿在阳光充足但避风的地方生长得最好。它们在21-24℃生长最好，在低于10?C或高于27?C的温度下不能茁壮成长，并且不耐霜冻。

　　番茄能在各种肥沃和排水良好的土壤中生长，土壤的酸碱度在5.5到7.0之间。种植番茄时，可能需要在酸性很强的土壤上施用一些石灰。

　　如果与其他蔬菜作物轮作，以防止土壤传播的病虫害的积累，这些植物的表现最好。它们不应该年复一年地在同一块土地上种植。

　　这在小花园和温室里可能是个问题。如果病虫害不是主要问题，并且土壤可以定期施用堆肥和肥料，那么轮作可能就没有必要了。

　　在容器中种植西红柿也很成功，这是另一个受欢迎的选择。

　　用“推番茄混合物”或其他类似的产品来准备土壤。在至少30厘米深的土壤中混合，因为西红柿在这个范围内形成了很深的根系，并且是粗饲料。

　　种植前先施番茄肥;番茄需要高水平的磷酸盐，但低水平的氮。肥料敷料，如;“我的番茄食品”在生长季节是最有益的。

　　我发现使用缓释的manutec番茄片或jobes番茄钉对盆栽和容器中的番茄、辣椒和黄瓜的持续喂养最有效。

　　现在种下的番茄种子将在2月至3月收获，而现在种下的番茄可以在12月下旬结出成熟的果实，这取决于天气条件。

　　对于一个连续的作物，你可能喜欢现在播种一些种子，以及种植一些幼苗。种子最好播种在种子培育混合物中，放在干净的种子托盘中。将托盘填充到顶部以下约20毫米处，然后牢固并小心地调平。

　　在播种之前，将托盘浸泡并混合，直到完全湿润，静置一段时间，让多余的水分流失。

　　在托盘上均匀播种，并覆盖3-5mm的育苗混合物。

　　番茄种子发芽的最佳温度是21至24℃。发芽将在更低的温度下发生，但速度较慢。在种子萌发期间，用一块玻璃和纸盖住种子盘，每天将玻璃翻过来，以去除任何冷凝物，这是有益的。

　　准备好的托盘在幼苗长出之前不需要再浇水。出苗期的高湿度有助于幼苗蜕去种皮。

　　幼苗应该在种子叶(子叶)完全展开时拔除。在21-24摄氏度的温度下，播种后6-12天即可。

　　在把它们拔出来之前，用一个小标签/冰棒/窄茶匙或类似的东西在根部下面把它们弄松，用它们的一片种子叶子提起植物，而不是茎，以避免损坏。

　　只有茁壮健康的幼苗才应拔出来，放入优质的盆栽混合物中，如“途番茄混合物”。丢弃剩余的幼苗。在二叶或三叶期移栽到5-6厘米的花盆中，给幼苗充足的通风、空间和光线。

　　只要白天温度不低于7摄氏度，土壤温度在10摄氏度左右，大多数温带地区霜冻的危险已经过去，它们就能忍受短时间的低温。

　　如有必要，在早期阶段，在框架或木桩支撑上盖上时钟或塑料以提供遮蔽。

　　一旦建立起来，在容器中种植的番茄植株需要更频繁地浇水和补充番茄肥料，以补充沥滤出的营养物质的损失。

　　避免给叶子浇水，因为这可能会导致真菌感染，直接把水浇在根部的土壤上，或者使用喷壶、浸泡软管、微灌滴管或类似的东西。

　　在仲夏到夏末，有些人喜欢将生长尖端(顶芽)移到果架上方的三片叶子上，以阻止进一步的高度，并鼓励剩余的果实成熟。

　　侧枝应每周拔除一次，从种植后约三周开始。它们很容易从健康的植物上弯曲和折断。在植物干燥的时候进行这项工作，因为感染疾病的风险较小。

　　这同样适用于不需要的树叶。当树叶变老时，它们相互遮蔽，也遮蔽了果实。除去一些可以改善空气流通，进一步降低疾病的风险，并让更多的阳光使水果成熟。

　　嫁接的番茄可以种植，而不需要去除任何横向，因为更有活力的根系将支持更大的植株。

　　番茄的一些病虫害有;抑制幼苗、螨虫、白蝇、番茄毛虫、青枯病、线虫、果蝇、番茄木虱和番茄枯萎病。

　　被遮盖的番茄易患白蝇、花叶病毒、灰霉病、番茄叶霉病、缺镁、缺硼、茎腐、脚腐、根腐和花端腐。

　　上面提到的许多问题都是罕见的，只要观察就能很容易地控制。

　　番茄最常见的两个问题是枯萎病和番茄木虱。枯萎病是一种真菌问题，可以预防和控制与使用有机认证Gro安全自由弗洛铜。

　　番茄/土豆木虱很容易控制使用耶茨马弗里克或耶茨成功。这两种喷雾干燥后都对蜜蜂友好。

　　如果您遇到任何这些问题，请带着您的植物的照片或样品来花园中心找我们-我们可以建议最好的控制方法。

　　祝你一周愉快!

　　加雷思·卡特是斯普林维尔花园中心的总经理

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