卡拉·穆雷斯《健康日报》记者报道

　　(每日健康)

　　2023年3月21日星期二(每日健康新闻)——根据一项对60项研究的最新综述，降低心脏病风险的一种方法是:多吃坚果和种子。

　　斯堪的纳维亚研究人员发现，吃坚果可以降低患心脏病的风险。

　　“如果你每天吃一把坚果，也就是30克左右，你患心血管疾病的风险就会降低20%到25%。相比之下，北欧国家的成年人平均每天只吃大约4克坚果。许多人根本不吃坚果或种子，”奥斯陆大学研究员、研究合著者埃里克·阿内森说。

　　阿内森在一所大学的新闻发布会上说，尽管科学家说“坚果越多越好”，但只吃一些坚果总比不吃好。

　　杏仁、开心果和核桃似乎是降低胆固醇的最佳选择。然而，研究人员表示，并没有确凿的证据表明，推荐特定种类的坚果比其他坚果更好。

　　“坚果对血液中的胆固醇水平有有益的影响，为了防止脂肪在动脉中堆积，保持低胆固醇水平很重要。这种所谓的动脉粥样硬化是心脏病发作的最大风险因素之一，”阿内森解释道。

　　该评估涉及近200万参与者。尽管研究人员也调查了吃坚果是否能降低中风和2型糖尿病的风险，但结果并不明确。

　　阿内森说，坚果似乎不会影响血压。研究人员无法确定它们是否会影响血糖。

　　但吃坚果与改善胆固醇水平有关，尽管这项综述实际上无法证明因果关系。

　　“多亏了这项系统综述和荟萃分析，我们可以对实际影响做出更精确的估计。证明坚果能降低胆固醇水平，为为什么吃坚果与心血管疾病风险之间存在联系提供了一个可信的解释。”

　　这可能是坚果中脂肪酸的组成对这是有益的。

　　阿内森说:“尽管坚果不能用于治疗高胆固醇，但我们相信其效果足以作为普通人群的预防措施。”

　　研究结果最近发表在该杂志上。