你知道大多数食物都没有有效期吗?你可能读过的是“使用日期”、“销售日期”和“最佳日期”。如果你想吃的食物超过了这些日期，你可能想知道如果你选择吃这些食物会发生什么。我们将在下面详细讨论，简而言之:吃过期的食物不仅安全，而且对地球也有好处，因为它有助于减少食物浪费。

　　继续往下读，了解“过期日期”术语的真正含义，哪些食物会过期，以及当你吃“过期”食物时会发生什么。

　　一提到食品标签上的日期，人们就会感到困惑。根据美国食品和药物管理局的数据，这种混淆造成了大约20%的家庭食物浪费。

　　唯一有保质期的食物是婴儿配方奶粉、一些婴儿食品和一些州的牛奶。如果一种食品标有“过期日期”，那么列出的日期就是该食品可以安全食用的最后一天。如果食物超过了保质期，就应该扔掉。(参见:过期食品还安全吗?)对于婴儿配方奶粉和婴儿食品，过期后不能再玩了，也不能再尝了——所以如果过期了就扔掉吧。

　　包装上最常见的日期是“使用日期”和“销售日期”。

　　“使用日期”(也被视为“最佳使用日期”)是指使用产品的最后一天，以获得最高质量，包括质地和味道。这个日期是由食品制造商设定的，与产品的安全性无关。

　　“销售日期”告诉商店食品可以在货架上陈列多长时间。同样，这是由食品制造商设定的，作为商店的指导方针。即使在“保质期”过后几天，这些食物仍然是安全可口的。

　　吃过了“食用日期”或“销售日期”的食物确实有一个重要的影响——而且是积极的影响——你在最大限度地减少食物浪费。

　　如果你不想吃过了“保质期”或“保质期”的食物，那么就和你当地的食品储藏室谈谈——与你可能认为的相反，许多人会把食物吃过了“保质期”和“保质期”。

　　值得注意的是，如果你吃的食物超过了“食用日期”和“销售日期”，质量可能不如之前新鲜。这些日期告诉你食材的最高质量。因此，在“食用日期”和“销售日期”几个月后食用这些食物，一些营养物质可能也会退化，所以你可能会得到一些营养质量较低的食物。

　　总结:不要浪费好食物，要知道你在包装上看到的日期是它质量的指南。这些日期是由食品制造商标注的，但并不是你需要在什么时候吃这些食物的硬性限制。当然，如果你闻到或看到食物中有异味，一定要把它扔掉。俗话说得好:“有疑问就扔掉。”想知道更多防止食物浪费的方法，请看这7个延长食物保质期的秘密技巧。

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