圣帕特里克节马上就要到了。虽然这个节日最初是天主教会的宗教仪式，但今天许多人认为3月17日也是庆祝爱尔兰丰富的文化和历史的机会。从历史上看，人们会在3月17日穿绿色衣服来表达对圣帕迪节的感激之情，但为什么不通过吃绿色食物或品尝爱尔兰菜中常见的正宗味道来提高庆祝的档次呢?虽然许多人可能会把这个节日与畅饮的美酒和节日派对联系在一起，但圣帕特里克节有许多美味的菜肴和食谱，可以让你的盘子或杯子里充满爱尔兰的味道。

　　今年，为了让爱尔兰人的运气站在你这边，你会想要最好的食物、饮料和圣帕特里克节的食谱，随时准备好。如果你一直在寻找最好的、简单的圣帕特里克节食谱，那么你很幸运!这篇食谱综述的特点是易于制作的菜肴，是爱尔兰传统盛宴的代表。从咸牛肉和卷心菜到牧羊人派，再到吉尼斯红烧小排骨，甚至是一杯老式的爱尔兰咖啡，每一口都能让你尝到爱尔兰人的好运。

　　继续往下读，选择你完美的圣帕特里克节食谱来满足你的胃口——如果想要更多的创意烹饪想法，一定要看看你今晚需要尝试的50种最健康的卷心菜食谱。

　　

　　爱尔兰菜的主食之一是炖肉，这道经典的炖牛肉食谱非常适合庆祝3月17日的圣帕迪节。大多数传统的爱尔兰炖菜都是用羊肉做的。然而，如果你不喜欢羊肉，牛肉也是一种丰盛美味的替代品，在这道食谱中会产生奇妙的效果。

　　

　　爱尔兰有一种传统食物叫colcannon，本质上是土豆泥和卷心菜的混合物，有时是甘蓝。这道经典的土豆泥食谱是制作你自己的colcannon的完美基础，因为你只需要把卷心菜或羽衣甘蓝混合在一起。搭配一些传统的咸牛肉可以增加蛋白质。

　　

　　没有比咸牛肉更爱尔兰的了。关于这道菜的一个有趣的事实是，它实际上是一块腌牛腩，但我想我们都同意，咸牛肉听起来更开胃。

　　虽然这是你在庆祝圣帕特里克节时需要的经典食谱之一，但简单的慢炖锅准备使它成为一年中任何时候都可以用来养活全家的一顿饭。

　　

　　很多时候，人们只记得年轻时湿漉漉的、无味的卷心菜砂锅菜，却没有意识到这种蔬菜的巨大潜力。在这个简单的食谱中，白菜是主角，你不会在家里找到湿漉漉的叶子。把它作为咸牛肉的配菜，或者当你在寻找素食主义者友好的圣帕特里克节食谱时，把它作为主要活动。

　　

　　每年当麦当劳宣布三叶草奶昔回归时，全国各地的粉丝都会涌向他们最近的得来速餐厅。但是，你甚至不需要离开家就能拥有自己的薄荷奶昔，多亏了这个精确的山寨食谱。只有四种食材，三月过后，你会想要把这个食谱放在手边。

　　

　　仅仅在圣帕特里克节喝黑啤是不够的。有了这个食谱，你也能吃到。啤酒和牛肉向来是形影不离的，但这里的炖法将两种味道完美融合。而且，最棒的是，你可以在做饭的时候小口喝吉尼斯黑啤酒!

　　

　　寒冷的三月之夜需要一大锅汤。在庆祝了一天的圣帕特里克节之后，没有什么比丰盛的烤土豆汤更适合回家了。许多爱尔兰菜都使用了大量的土豆，但这道温暖心灵的经典菜肴永远不会过时。而且，如果你做了足够的剩饭剩菜，第二天就更好了，尽管它可能太好了，以至于你发现自己根本没有剩饭剩菜!

　　

　　如果没有一大块新鲜的面包来浸泡，烤土豆汤就什么都不是，而圣帕特里克节最好的面包食谱之一是爱尔兰苏打面包。白脱牛奶和冷黄油的完美组合使这道面包与众不同，小苏打使面包具有标志性的口感。

　　

　　如果不去寻找一罐金子，圣帕特里克节还有什么意思?在这种情况下，用这个健康的金色芒果奶昔碗把黄金带到你的早餐桌上。作为一款清淡但又能填饱肚子的早餐，这款节日碗将会是一天的完美开始，这一天可能会以更重的饮食结束。如果你是为你的家人做这个，你可以考虑用它作为象征性的一罐金子来结束小妖精的寻宝游戏。

　　

　　羊肉和土豆是爱尔兰全年的晚餐主食。肉和淀粉的丰盛组合通常被认为是在户外工作一整天的完美结尾。有了这种更轻、更少含酮的替代品，你仍然可以得到所有的味道，碳水化合物更少，这要感谢用花椰菜代替土豆的聪明做法。在这个假期里，你仍然可以尽情享受爱尔兰的所有经典风味，而不用放弃你的低碳水化合物饮食。

　　

　　你还能想出比一杯经典的爱尔兰鸡尾酒更好的方式来庆祝圣帕特里克节吗?爱尔兰威士忌(我们推荐Tullamore D.E.W)与你最喜欢的粗咖啡和一点糖仔细混合，然后在上面小心地倒上一层鲜奶油。再加点肉桂，你的早餐就有了爱尔兰风味。“完美”爱尔兰咖啡的配方包括制作最好的鲜奶油的聪明方法!这将是一个被朋友和家人包围的令人难忘的假期。

　　

　　牧羊人派是最早的爱尔兰砂锅菜。用肉、蔬菜和土豆做馅料，很容易理解为什么这个经典食谱能经受住时间和地理的考验。在这道清淡的经典菜肴中，红薯取代了传统的白土豆，健康的羽衣甘蓝让这顿饭有了更多的营养，而不会牺牲任何味道。

　　

　　在午餐或晚餐时加入健力士啤酒，不用再倒一品脱!这款经典三明治结合了咸牛肉、蜂蜜芥末卷心菜沙拉和从头开始制作的烟熏、麦芽和甜吉尼斯烧烤。再配上松脆的薯片，再来点吉尼斯黑啤，为什么不呢?

　　

　　对于纯粹主义者来说，没有什么比牧羊人派更能代表圣帕特里克节了。这道爱尔兰美食让人欲罢不能。说到肉，传统上，牧羊人派是用羊肉做的，因为早期的爱尔兰农民可以吃到羊肉。出于传统的考虑，你当然可以坚持这样做，但这里的西冷肉可以让你在不失去任何味道的情况下更瘦。

　　

　　今年的圣帕特里克节，别忘了穿绿色的衣服——或者喝绿色的饮料。用一杯美味的绿色奶昔来展示你的爱尔兰骄傲，它会让你感觉良好，同时还能让你沉浸在节日精神中。

　　

　　在绿色的这一天，确保你把所有的绿色蔬菜都放进去。用Whole30绿色机械蔬菜砂锅来做并不难。别担心，鸡蛋和罐装椰奶会让这道砂锅菜有一种通常只做甜点的颓废感，因为在圣帕特里克节，即使是你的蔬菜也应该有节日的感觉!

　　

　　把适合都柏林酒吧的炸鱼薯条直接带到你的厨房。几乎没有什么能像享用这种英国和爱尔兰的主食一样让人有跳池塘的感觉了。比起油炸版本，这种烘焙的选择更容易制作，适合与家人一起融入节日精神。

　　

　　把威士忌放在一边来喝这款节日饮料吧，换成Jose Cuervo的传统龙舌兰酒A?ejo -它是在爱尔兰单一麦芽威士忌桶中陈酿的!这款鸡尾酒混合了百里香、西柚汁、香芹茴香糖浆、苏打水和龙舌兰酒。如果你不喜欢烈性啤酒，这是一个美味的选择。

　　在尝试了这些美味的食谱后，你很快就会进入圣帕特里克节的节日精神。无论你是选择为你的家人、一群朋友制作，还是独自享用一个安静的夜晚，这些食物和饮料的选择一定会给你留下深刻的印象。

　　本文的先前版本发表于2020年3月。它已更新，包括额外的副本和校对修订，以及更新的上下文链接。

点击分享到