在美国，补充剂不像药物那样受到监管。

　　这是我创造在服用前做作业,膳食补充剂办公室的主任说。

　　Stefan Pasiakos说，要知道补充剂不是灵丹妙药，适度是关键。

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　　补充剂是一个两极分化的话题。虽然有些人很信任他们，但也有人认为他们完全是在浪费时间和金钱。

　　但美国顶级补品专家斯特凡·帕西亚科斯告诉《商业内幕》，这两种观点都没有帮助。

　　“你需要从客观的角度来看待这个问题，让证据自己说话，”帕西亚科斯说。帕西亚科斯是美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）膳食补充剂办公室的负责人，该办公室是一个政府机构，负责评估有关补充剂的最新科学发现，以加强公众的理解。

　　帕西亚科斯是一名营养科学家，他于2023年7月加入ODS，目标是为补充剂领域带来高水平的科学客观性，他说。通过向人们提供清晰的信息，他希望能够帮助他们做出明智的选择，优化他们的健康。

　　从多种维生素到益生菌的膳食补充剂已经成为我们浴室橱柜里的主食，根据美国疾病控制与预防中心2021年发布的最新数据，近58%的美国人表示，他们在过去30天里服用了某种补充剂。因此，根据Statista的数据，美国膳食补充剂市场在2023年的价值估计为451亿美元，这也就不足为奇了。

　　但FDA并不批准补充剂上市之前,意义,和药品制造商不同的是,公司没有进行多个临床试验来证明他们的产品工作,大量的成分并不总是要上市,有时候和产品被污染或减少与其他物质未提及的包装。2023年发表在《美国医学会杂志网络公开》上的一项研究发现，在接受测试的57种膳食补充剂中，有89%没有准确列出其成分。

　　而这意味着做作业之前补充是至关重要的,这并不意味着他们不能发挥作用,支持和促进健康,Pasiakos说。

　　他分享了关于补充剂的三个常见误解，这些误解可能会阻止人们从中受益。

　　帕西亚科斯说，当涉及到维生素、矿物质和营养物质时，摄入的并不总是越多越好。他说，人们通常认为，因为某种东西是“天然的”，所以不能吃太多，但这是不正确的。

　　帕西亚科斯说：“有些情况下，摄入超过推荐量是不安全的，对于很多天然产品，我们根本不知道上限在哪里。”

　　当人们服用超过每日推荐限量的补充剂时，影响可能会很严重。2023年5月，一名男子在9个月内服用过多维生素D后死亡。

　　与此同时，过量摄入镁会在极端情况下导致瘫痪和死亡，而过量摄入维生素C会导致肾脏问题和维生素B12缺乏，英国赫特福德大学毒理学主任罗布·奇尔科特教授此前告诉商业内幕网。

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　　根据疾病预防控制中心的数据，2021年，超过一半的美国人服用了某种补充剂。

　　帕西亚科斯说，人们倾向于分为两个阵营，一些人认为所有的补品都是“被污染和掺假的”，另一些人则认为它们都有效。

　　Pasiakos说，某些资源，如ODS的补充剂说明书，可以帮助人们对补充剂做出明智的决定，而第三方NSF产品认证计划可以保证产品含有标签上所说的成分。

　　但重要的是要知道，验证程序并不支持公司可能对其产品做出的任何健康声明。他说：“这只是说，标签上的内容在膳食补充剂中。”

　　“我想说的是，人们要确保自己对这些产品有所了解，了解其中的内容，并知道这个行业并不是为了得到这些产品。但某些膳食补充剂的某些方面可能被认为是不安全的。”

　　帕西亚科斯说，人们总是在寻找让自己健康的灵丹妙药，但他们不会在膳食补充剂中找到。

　　像许多营养师一样，帕西亚科斯对自己的健康采取食物第一的方法。他认为补品是健康饮食的补充，而不是取代或替代健康饮食的一种方式。

　　“在不了解潜在饮食习惯的情况下，你不能看膳食补充剂，”他说。他说，如果你不知道一个人在吃什么，从他们的饮食中获得什么营养，你就不能建议他们应该服用哪种膳食补充剂。

　　“我不能忽视这一点。这就是我为什么这么看的原因。”

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